大姜产区

山东昌邑：市场上货量陆续增加，价格前涨后落，由于终端需求未见改善，客商多是按需挑拣合适货源为主，走货速度一般，目前昌邑琨福水洗生姜市场主流均价在1.20元/斤，较4月29日主流均价1.10元/斤上涨0.10元/斤。

山东安丘：市场仍在管控，暂时还未开放，货源供应不算多，基本在市场外交易，交易零星，客商拿货不积极，走货慢，交易有限，主流价格较节前持平。

山东青州：产区管控较前期有所放松，货源供应量尚可，客商拿货积极性尚可，加工厂拿货按需，运费方面有所下调，走货速度偏快，价格未见明显波动，行情运行平稳。

山东莱州：随着周边乡镇解封，市场货源供应量增加，上货量陆续增加，客商拿货积极性未见明显改善，农户出货积极性不高，市场上交易整体一般，多是外地客户订货为主，走货速度平缓，价格维持弱稳运行。

河北唐山：受终端需求平淡影响，客商拿货不积极，走货速度慢，随着天气逐渐变热，用姜量有所减少。农户出货积极性还可以，货源质量多为主流质量，精品少，价格较节前偏弱五分左右。

小黄姜产区

云南罗平：五一期间整体交易少，由于当地仍是在查环保期间，加工厂基本都处于暂停状态，仅是零星购货，交易多是客商少量采购为主，整体交易量有限，价格行情运行平稳。

安徽阜阳：市场交易维持常态。小黄姜剩余量不多，多是发往南方批发市场，交易随行进行；大姜交易一般，走货不快，一般质量货源偏多，客商拿货积极性不算高，价格维持稳定。

湖南：产区市场交易仍是以一般质量货源为主，农户对于好质量货源有惜售心理，客商拿货积极性一般，交易活跃度不算高，交易多是以质论价。

总结：五一假期对生姜整体行情影响不大，节前无备货无提振，节后生姜产区农户出货心态积极，各地生姜价格开启窄幅上下调整的模式，预计短期内生姜价格平稳偏弱运行。预计二季度生姜整体价格水平相较于一季度波动浮动大概率不会太明显，受出口、天气、新冠疫情防控等因素影响，具体后市情况仍需继续观望。

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